Kochwoche 16/2017

Flammkuchenpizza mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Pinienkernen

Leckereien bei Kay in KW 16

  • Rührei mit Roggenbaguette
  • Rührei mit Toast
  • Maccheroncini mit grünem Spargel und Pinienkernen
  • Flammkuchenpizza mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Pinienkernen
  • Maccheroncini mit Pilzen und Zwiebeln in Frischkäsesoße
  • Ravioli mit Romatomaten und Zwiebeln
  • Bratwurst mit Toast
  • Bratwurst mit Kartoffelpü und Erbsen
  • Kartoffelpü (Rest vom Vortag) mit Rosenkohl in Butter
  • Spaghetti in kalter frischer Tomatensoße mit Mozzarella
  • Ravioli mit grünen Erbsen und Zwiebeln in Frischkäsesoße
  • Pellkartoffeln mit Kräutersahnejoghurtcreme

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Was gab es diese Woche auf Deinen Tellern?

Kochwoche 15/2017

Tiramisu Caprese - Tomate-Mozzarella-Basilikumpesto-Weißbrot mal anders

Leckereien bei Kay in KW 15

Zimtschnecken

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Was gab es diese Woche auf Deinen Tellern?

Kochwoche 14/2017 mit Rezept für Grüner Spargel Pasta

Grüner Spargel Pasta

Leckereien bei Kay in KW 14

  • Blätterteigpizza Paprika, Zwiebeln, Champignons, Kürbiskernen und Mozzarella
  • Rührei mit Rahmgemüse aus Paprika, Zwiebeln, Champignons zu Kartoffelpü
  • Kartoffelpü (Rest) mit grünen Bohnen und Rührei
  • Tortiglioni mit Speck, Zwiebeln und Erbsen 2 x
  • Grüner Spargel mit Bavette
  • Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Romatomaten und Mozzarella

Rezept Grüner Spargel Pasta für 1 Portion (Eigenkreation)

500g grünen Spargel putzen, in mundgerechte Stücke schneiden. Spitzen beiseitelegen. Spargel 5 Minuten in einer Pfanne in Butter braten, Spitzen hinzugeben und weitere 5 Minuten braten. Würzen mit Meersalz und grünem Pfeffer. Der grüne Pfeffer passt besonders gut dazu. Da habe ich mir bei Tim Mälzer vor ein paar Jahren in einer Fernsehsendung abgeguckt. Ein paar Pinienkerne kurz mitbraten.

80 g Bavette oder andere Nudeln bissfest kochen und mit noch etwas Butter unter den Spargel geben. Etwas Parmesan darüber hobeln und lecker finden.

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Was gab es diese Woche auf Deinen Tellern?

Kochwoche 13/2017

Flammkuchenpizza

Leckereien bei Kay in KW 13

  • Pfannkuchen-Röllchen mit Kochschinken 2 x
  • Spaghetti mit Hack-Champignon-Schmand-Soße
  • Bratwurst, Vichy-Möhren und Kartoffelpü
  • Vichy-Möhren, Kartoffelpü (Rest) und Rührei
  • Flammkuchenpizza
  • Reispfanne mit roter Paprika, roter Zwiebel und Speckwürfel
  • Paprikasuppe aus dem Vorrat mit Laugenstangen

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Kochwoche 12/2017

Bratwurst-Kartoffelpue-Gemuese

Leckereien bei Kay in KW 12

  • Pellkartoffeln mit Petersilienjoghurt
  • Bratkartoffeln aus Resten mit Rührei und Petersilienjoghurt 2 x
  • Kartoffelsuppe mit Erbsen und Brot
  • Maccheroni Alfredo 2 x
  • Bratwurst mit Blumenkohl, Romanesco, Brokkoli und Kartoffelpü

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