Kategorien
Allgemein Aufläufe Beilagen Eigenkreationen Rezepte

Kartoffelgratin

Anfang der Woche hatte ich mal wieder Lust auf Kartoffelgratin. Seit Jahren habe ich schon keinen mehr gemacht. Dabei ist dieses Rezept 4 Portionen als Hauptgericht (mit Beilage dazu) entstanden. Rezept Kartoffelgratin (Eigenkreation) Ofen auf 200  Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 1 kg festkochende Kartoffeln (ich mag keine mehligen) schälen, abspülen und mit der Küchenmaschine in ca. […]

Kategorien
Allgemein Aufläufe Beilagen Eigenkreationen Rezepte

Kohlrabigratin mit Kartoffeln und Schinken

Rezept Kohlrabigratin mit Kartoffeln und Schinken (Eigenkreation) 4 Portionen Zutaten 1 kg festkochende Kartoffeln 1 kg Kohlrabi – meiner wog 1168 g – eine echte Mutation und trotzdem komplett zart 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 frische Knoblauchzehe, fein gewürfelt 250 g Kochschinken 200 g Schlagsahne 75 g geriebener Käse, den Ihr gerne zum Überbacken mögen – […]

Kategorien
Allgemein Aufläufe Eintöpfe Pasta Rezepte

Krautfleckerl

… nach einem Rezept von Tim Mälzer aus der Sendung Tim Mälzer kocht! Hier geht es zum Originalrezept: Krautfleckerl Das Rezept habe ich letzten Herbst nach der Sendung ausgedruckt und seit dem lag es verschmäht in der Küche. Am Wochenende hatte ich Lust auf Weißkohl und habe es wieder hervor gekramt. Das hätte ich ruhig […]

Kategorien
Allgemein Aufläufe Eigenkreationen Pasta Rezepte

Nudelauflauf mit Schinken und Erbsen

Rezept Nudelauflauf mit Schinken und Erbsen (Eigenkreation) 2-3 Portionen Zutaten 200 g Spiralnudeln 2-3 Schalotten 200 g Kochhinterschinken 150 g junge, extra-feine TK-Erbsen 200 ml Schlagsahne 100 g Emmentaler, gerieben (oder anderen Käse, den Sie gerne zum Überbacken mögen) 1 Esslöffel Gemüsebrühepulver, frisch gemahlener Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß, Cayennepfeffer, Olivenöl zum Braten, Tomatenketchup – am […]

Kategorien
Allgemein Aufläufe Eigenkreationen Rezepte

Porreeauflauf mit Schinken und Kartoffeln

Rezept Porreeauflauf mit Kartoffeln (Eigenkreation meiner Familie) 3 Portionen Zutaten 7 mittelgroße Kartoffeln (evtl. eventuell etwas mehr, wenn Sie großen Hunger haben) 900 g Porree 200 g Kochhinterschinken 100 g Frischkäse natur 100 ml Schlagsahne 100 g Emmentaler, gerieben (oder anderen Käse, den Sie gerne zum Überbacken mögen) Frisch gemahlener Pfeffer, Salz, Olivenöl zum Braten […]

Seiten vorherige 1 2 3 4