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Allgemein Eigenkreationen Rezepte

Ofenhähnchenkeulen mit Gemüse

Diese Hähnchenkeulen sind fantastisch würzig und saftig-zart. Wenn Sie es richtig gemacht haben, fällt Ihnen das Fleisch förmlich von den Knochen entgegen, wenn Sie daran zupfen. Rezept Ofenhähnchenkeulen mit Gemüse (Eigenkreation) 2 Portionen als Hauptgericht für Hungrige 4 Portionen, wenn es noch Vor- oder Nachspeise gibt Zutaten 4 Hähnchenkeulen a’ ca. 300 g. 500 g […]

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Allgemein Eigenkreationen Quiches & Tartes Rezepte

Zwiebelquiche

So sieht bei mir manchmal ein Sonntagsmittagessen aus, wenn ich vergessen habe für frische Einkäufe zu sorgen. Der Blätterteig war schon drei Tage über dem Mindesthaltbarkeitsdatum. Da er aber schon seit Wochen im Kühlschrank lag und gut aussah, habe ich ihn für essbar befunden. Wäre auch schade drum gewesen. H- Schlagsahne ist fast immer im […]

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Allgemein Eigenkreationen Pasta Rezepte Soßen

Tomaten-Hacksoße zu Pasta

Rezept Tomaten-Hacksoße (Eigenkreation) 16 Portionen Zutaten 1 kg gemischtes Hackfleisch 1500 ml passierte Tomaten 100 g Tomatenmark 3-fach konzentriert (= ca. 1/2 Tube) 4 große Zwiebeln 1 rote Paprika 2 große Möhren Olivenöl zum Anbraten Gewürze nach Belieben Pfeffer Salz, am besten Fleur de Sel Zucker Gemahlene Chilischoten, alternativ Cayennepfeffer Rosenpaprikagewürz, scharf Paprikagewürz, edelsüß 2 […]

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Allgemein Eigenkreationen Pasta Rezepte Soßen

Rezepte

Im Header sehen Sie jetzt mein heutiges Mittagessen: Leckere Spiralnudeln mit Tomaten-Hacksoße. Die Nudeln sind frisch gekocht – die selbst gekochte Soße aufgetaut und in der Mikrowelle erhitzt. Soßenrezept folgt bald! Rezept im Beitrag vom 9. Januar 2012

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