Ich stehe nicht so sehr auf Fleisch. Mein Liebster hingegen schon – wie das bei den meisten Männern so ist ;) … Zum Glück geht er viel aushäusig Essen und kann dort nach Wunsch bestellen. Zu Hause versuche ich, so oft es für mich geht, dann auch mal was mit Fleisch zu kochen. Meistens wird […]
Diese Hähnchenkeulen sind fantastisch würzig und saftig-zart. Wenn Sie es richtig gemacht haben, fällt Ihnen das Fleisch förmlich von den Knochen entgegen, wenn Sie daran zupfen. Rezept Ofenhähnchenkeulen mit Gemüse (Eigenkreation) 2 Portionen als Hauptgericht für Hungrige 4 Portionen, wenn es noch Vor- oder Nachspeise gibt Zutaten 4 Hähnchenkeulen a’ ca. 300 g. 500 g […]
So sieht bei mir manchmal ein Sonntagsmittagessen aus, wenn ich vergessen habe für frische Einkäufe zu sorgen. Der Blätterteig war schon drei Tage über dem Mindesthaltbarkeitsdatum. Da er aber schon seit Wochen im Kühlschrank lag und gut aussah, habe ich ihn für essbar befunden. Wäre auch schade drum gewesen. H- Schlagsahne ist fast immer im […]
Rezept Tomaten-Hacksoße (Eigenkreation) 16 Portionen Zutaten 1 kg gemischtes Hackfleisch 1500 ml passierte Tomaten 100 g Tomatenmark 3-fach konzentriert (= ca. 1/2 Tube) 4 große Zwiebeln 1 rote Paprika 2 große Möhren Olivenöl zum Anbraten Gewürze nach Belieben Pfeffer Salz, am besten Fleur de Sel Zucker Gemahlene Chilischoten, alternativ Cayennepfeffer Rosenpaprikagewürz, scharf Paprikagewürz, edelsüß 2 […]
Im Header sehen Sie jetzt mein heutiges Mittagessen: Leckere Spiralnudeln mit Tomaten-Hacksoße. Die Nudeln sind frisch gekocht – die selbst gekochte Soße aufgetaut und in der Mikrowelle erhitzt. Soßenrezept folgt bald! Rezept im Beitrag vom 9. Januar 2012