Kategorien
Allgemein Eigenkreationen Nachtische Rezepte

Himbeertrifle

Rezept Himbeertrifle (Eigenkreation) In Anlehnung an die englischen Trifles habe ich diesen leckeren Nachtisch für zwei große Portionen kreiert: 150-200 ml Himbeersoße => Rezept hier im Blog herstellen und abkühlen lassen. 300 g Joghurt Griechischer Art (10% Fett) 80 g Amarettini in einen Gefrierbeutel geben, Beutelende zu halten und mit dem Handballen die Kekse mit […]

Kategorien
Allgemein

Vanillemousse mit Himbeersoße

Rezept Vanillemousse (Eigenkreation) 4 große oder 6 kleinere Portionen 3 Blätter weiße Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 100 ml Schlagsahne in einem Topf erhitzen. Gelatine mit der Hand ausdrücken und in der heißen Sahne vollständig schmelzen. Topf vom Herd nehmen. 150 g Doppelrahm-Frischkäse,  30 g Puderzucker und 4 gehäufte Teelöffel echten Vanillezucker unterrühren. 300 ml […]

Kategorien
Allgemein Eintöpfe Rezepte

Geschmorte Mangoldpäckchen

Diesen leckeren Eintopf gab es Wochenende bei uns. Das Rezept dazu finden Sie bei Tim Mälzer – es ist aus der Sendung Tim Mälzer kocht! auf Das Erste. Ich habe nur die Oliven weg gelassen, weil ich keine Oliven mag (und die Minzdeko, weil die Minze im Garten noch nicht wächst), und den Topf ohne […]

Kategorien
Allgemein Eigenkreationen Nachtische Rezepte Süße Gerichte

Himbeersoße

Rezept Himbeersoße (Eigenkreation) 200 g TK-Himbeeren in der Mikrowelle erhitzen, pürieren, durch ein nicht zu feines Sieb streichen, mit 3 gehäuften Teelöffeln Puderzucker süßen, nochmals in einem sauberen Topf in der Mikrowelle kurz aufkochen, abkühlen lassen. Schmeckt lecker auf Eis, Vanillemousse oder im Himbeertrifle mit Joghurt.

Kategorien
Allgemein Eigenkreationen Nachtische Rezepte

Schokoladenmousse

Rezept Schokoladenmousse (Eigenkreation aus der Mischung vieler überlieferter Rezepte) 4 Portionen 100 g Zartbitterkuvertüre zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Von der Wärmequelle nehmen und lauwarm abkühlen lassen – soll jedoch flüssig bleiben. 2 Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. 1 Esslöffel Zucker hinzugeben, weiter steif schlagen, kühl stellen. 100 g Schlagsahne mit dem Mixer […]

Seiten vorherige 1 2 3 ... 40 41 42 43 44 45 46 ... 52 53 54 nächste