Kategorien
Allgemein Eigenkreationen Rezepte

Perfekter Spargel

Mmmhhh, heute gab es bei mir den ersten Spargel in diesem Jahr zum Mittagessen. Lecker! Wie kochen Sie den perfekten weißen Spargel? Mir gelingt er so am besten: Rezept Perfekter Spargel (Eigenkreation) Pro Person 500 g Spargel mit einem Sparschäler bis zu den Köpfen schälen, Enden abschneiden. Stangen in einen Topf mit großer Oberfläche legen, […]

Kategorien
Allgemein Dekorationen

Ostertischdekoration

Ostern ist nun wirklich vorbei – gleich werde ich die Frühlingszweige mit den Ostereiern abschmücken und die Papierhäschen fürs nächste Jahr aufbewahren. Trotzdem zeige ich Ihnen hier noch kurz ein Foto von unserem Ostertisch mit dezenter Dekoration – denn damit habe ich es nicht so. Die Häschen sind die Namenskärtchen für die Gäste.

Kategorien
Allgemein Beilagen Eigenkreationen Rezepte

Baguette mit Kräuterbutter

Rezept Baguette mit Kräuterbutter (Eigenkreation) Kräuterbutter nach meinem Rezept herstellen – je nach Vorliebe mit oder ohne Knoblauch, ein Aufback-Baguette der Länge nach halbieren, mit der Kräuterbutter bestreichen und 9 Minuten bei 220° Grad Ober-/Unterhitze in der Ofenmitte backen. Genießen! Oder sie nehmen Baguette-Brötchen und schneiden Sie schräg bis zu 3/4 der Höhe ein und […]

Kategorien
Allgemein Beilagen Dips Eigenkreationen Rezepte

Kräuterbutter mit und ohne Knoblauch

Rezept Kräuterbutter (Eigenkreation) 250 g weiche Butter mit dem Mixer aufschlagen, bis sie weiß und cremig ist. 2 leicht gehäufte Teelöffel Fleur de Sel (Meersalzblumen) gut unterrühren. Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer gut unterrühren. Dann noch 3 fein gewürfelte Schalotten und 25 g TK-Petersilie (oder ein Bund frisches, fein gehackt) unterrühren. Variation Knoblauch-Kräuterbutter Anstelle der 3 […]

Kategorien
Allgemein Eigenkreationen Pasta Rezepte Soßen

Nudeln mit Erbsen-Speck-Soße

Rezept Nudeln mit Erbsen-Speck-Soße (Eigenkreation) 2 Portionen Schnell gekocht und schnell gegessen – das ist eins meiner Lieblingsrezepte. Vielleicht würde es auch für 3 Personen reichen, wenn ich nicht immerzu so hungrig wäre … 250 g Nudeln, z.B. Bavette von Barilla, in Salzwasser bissfest kochen. 1 rote Zwiebel pellen, halbieren, in Streifen schneiden und in […]

Seiten vorherige 1 2 3 ... 41 42 43 44 45 46 47 ... 52 53 54 nächste