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Allgemein Aufläufe Rezepte

Mediterrane Rosmarinkartoffeln mit Le Gruyère AOP

Werbung Am Tisch waren sich alle einig: Das wird wieder mal zubereitet! Allerdings waren wir uns auch einig, dass es für drei Vierlfraße Genießer die richtige Menge ist und nicht für vier … Diesen feinen Rosmarinkartoffel-Spinat-Pilzgratin habe ich mit dem Rest des Käses aus der Testaktion der Switzerland Cheese Marketing GmbH (Werbung) hergestellt. Im nächsten Beitrag […]

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Aufläufe Pasta Rezepte

Nachgekocht: Hackbällchen

Zu diesem Hackbällchenauflauf bin ich durch das Rezept bei kurzundknapp gekommen: Rezept Hackbällchen lecker und leicht Die Wasserzugabe habe ich mir geschenkt, meine Tomaten waren etwas größer und eine Prise Zucker habe ich der Soße auch noch gegönnt. Die Soße habe ich schon in der Auflaufschüssel angerührt und die Bällchen hinein gesetzt. Das hat eine […]

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Allgemein Aufläufe Rezepte

Kartoffelgratin mit Kräuterschweinefilet

Heute gibt es mal wieder Fotos zu einem Rezept aus der Zeitschrift BRIGITTE – Ausgabe 6/2013. Ich habe das leckere Gericht jetzt zweimal nachgekocht und es ist gelungen. Allerdings nehme ich mehr Fleisch (1000 g für 4 Personen) und etwas mehr Kartoffeln, wenn es keine Vorspeise gibt und es gibt Erbsen und Möhren (und Kohlrabi) […]

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Allgemein Aufläufe Beilagen Eigenkreationen Rezepte

Kartoffelgratin

Anfang der Woche hatte ich mal wieder Lust auf Kartoffelgratin. Seit Jahren habe ich schon keinen mehr gemacht. Dabei ist dieses Rezept 4 Portionen als Hauptgericht (mit Beilage dazu) entstanden. Rezept Kartoffelgratin (Eigenkreation) Ofen auf 200  Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 1 kg festkochende Kartoffeln (ich mag keine mehligen) schälen, abspülen und mit der Küchenmaschine in ca. […]

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Allgemein Aufläufe Beilagen Eigenkreationen Rezepte

Kohlrabigratin mit Kartoffeln und Schinken

Rezept Kohlrabigratin mit Kartoffeln und Schinken (Eigenkreation) 4 Portionen Zutaten 1 kg festkochende Kartoffeln 1 kg Kohlrabi – meiner wog 1168 g – eine echte Mutation und trotzdem komplett zart 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 frische Knoblauchzehe, fein gewürfelt 250 g Kochschinken 200 g Schlagsahne 75 g geriebener Käse, den Ihr gerne zum Überbacken mögen – […]

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