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Allgemein Quiches & Tartes Rezepte

Quiche mit Babyspinat und Tomaten

Diese Quiche ist eine Variation der Bärlauch-Tomaten-Quiche. Nehmt einfach 100 g gewaschenen, in der Salatschleuder getrockneten, grob gehackten Babyspinat anstatt des Bärlauchs und schon bekommt Ihr dieses leckere Essen. Mein Liebster und ich sind uns einig, dass die Quiche mit dem Spinat noch viel besser schmeckt als mit Bärlauch.

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Bärlauch-Tomaten-Quiche

Sie fragen sich, wo ich um diese Jahreszeit frischen Bärlauch her habe? Aus meiner Tiefkühltruhe! Zur Saison im April oder Mai friere ich immer ein paar kleinere Portionen davon ein. Für Quiches, Pestos oder andere Soßen lässt er sich dann noch ganz gut verwerten. Rezept Bärlauch-Tomaten-Quiche 3 Portionen als Hauptgericht oder 6-8 Portionen zur Vorspeise […]