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Allgemein Beilagen Dips Eigenkreationen Rezepte

Kräuterbutter mit und ohne Knoblauch

Rezept Kräuterbutter (Eigenkreation) 250 g weiche Butter mit dem Mixer aufschlagen, bis sie weiß und cremig ist. 2 leicht gehäufte Teelöffel Fleur de Sel (Meersalzblumen) gut unterrühren. Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer gut unterrühren. Dann noch 3 fein gewürfelte Schalotten und 25 g TK-Petersilie (oder ein Bund frisches, fein gehackt) unterrühren. Variation Knoblauch-Kräuterbutter Anstelle der 3 […]

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Allgemein Pasta Rezepte Soßen

Nudeln mit Champignons in Butter mit Parmesan

Werbung mit Affiliate Link Dieses Rezept gelingt mit ganz wenigen Zutaten. Deshalb gehört es den oft zubereiteten Gerichten in meiner Küche. Ich habe es in Anlehnung an ein Rezept von Alfred Biolek, das in seinem Kochbuch Meine neuen Rezepte und Wein, wie ich ihn mag auf Seite 81 mit dem Namen Spaghetti mit falschen Trüffeln […]

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