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Gurkensalat mit Vinaigrette

Rezept Gurkensalat mit Vinaigrette (Eigenkreation) 2 Portionen In einer Schüssel die Vinaigrette anrühren mit 2 Esslöffeln Rapsöl,1 Esslöffel Himbeeressig (oder einem anderen eher hellen, milden Essig), 1 guten Prise Zucker, Salz, Pfeffer,1 Messerspitze mittelscharfem Senf. 1 Schalotte oder 1/2 kleine rote Zwiebel fein würfeln und unter das Dressing rühren. Von einer grünen Salatgurke die Enden […]