Rote Pfanne

Werbung mit PR-Muster

Rote Pfanne mit Eat A Rainbow Red auf www.leckerei-bei-kay.de

Hoppel-Poppel nennt man in der Familie meines Mannes so ein Restessen. Kennt Ihr den Begriff? Ich vorher nicht. Hoppel-Poppel ist ein Pfannengericht mit den Resten des Tages und allem, was man sonst noch so braucht, um abends satt zu werden. Letzte Woche gab es dieses Pfannengericht bei uns und die optisch-geschmacklichen Erwartungen waren gering. Aber: Es war am Ende so lecker, dass wir gerne mehr davon gehabt hätten!

Rezept Rote Pfanne (Eigenkreation)

2 Portionen

  • 1 große Möhre in feine Stücke schneiden
  • 1 große rote Paprika würfeln
  • 3 rote Zwiebeln würfeln
  • Das Gemüse in einer Pfanne in Olivenöl anschwitzen und mit Deckel einige Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.
  • Wenn die Möhren gar sind, 200 g abgespülte und abgetropfte weiße Bohnen aus der Dose hinzugeben.
  • Würzen mit Salz, Pfeffer, frisch gemahlenen italienischen Kräutern (oder frischem Rosmarin oder Thymian)
  • 2 Esslöffel Eat A Rainbow Red (Werbung) unterrühren. Die rote Essenz gibt mit der fruchtig-tomatigen Note den perfekten Geschmack zum Gemüsesud. Wer Red nicht zur Verfügung hat, kann alternativ 250 g frische Tomaten grob würfeln und mit dem Gemüse kochen. Das schmeckt auch, allerdings nicht so fein abgerundet wie mit der Essenz Red.

Als “Beilage” dazu gab es bei uns 12 kleine Thüringer Würstchen, die ich klein geschnitten und in einer anderen Pfanne in Olivenöl gebraten habe. Vegetarier lassen die einfach weg und nehmen eine größere Gemüsemenge.

Wie nennt Ihr solche Resteverwertungsgerichte?

Das Produkte in diesem Beitrag wurde mir kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Vielen Dank!

Der Jode Wing – Hauptsache lecker!

Werbung zum Trinken

 Jode Rude Wing von BUERO ZOCKOLL – PRODUKTE Carla ZockollHier im Foodblog geht es um unkomplizierte Gerichte, die einfach und einigermaßen schnell zu kochen sind. Pragmatismus macht mir in vielen Bereichen das Leben leicht. Bei Wein habe ich schon höhere Ansprüche – aber auch die (zumindest noch …) geerdet geblieben. Daher finde ich die Idee von Carla Zockoll (Werbung) klasse, einfach einen roten und einen weißen Wein kreieren zu lassen, der mit und ohne Essen und zu (fast) jedem Anlass passt. Einfach einen guten Wein halt – oder wie der Kölner (so sagte man mir) sagt: einen jode Wing.

Auf dem Foto seht Ihr die Flasche, die ich zur Verkostung als PR-Muster erhalten habe. Mir hat sie gemundet und ich habe auch schon einen sehr gelungenen Abend bei Freunden verbracht, an dem der Wein ausgeschenkt wurde. Er ist übrigens sehr gut verträglich. Da geht auch ein Glas mehr …

Aktuell wird der Wein nur im Kölner Raum mit PLZ 5… vertrieben. Ansonsten könnte ich mir eine Order gut vorstellen. Alles dazu findet Ihr auf JODE WING (Werbung).

PS

In meinem anderen Blog meyrose. fashion, beauty & me habe ich Euch im Sommer schon mal Geschirrtücher von Carla Zockoll, die bei Dawanda (Werbung) über bz-produkte zu bekommen sind, vorgestellt. Die Idee finde ich auch immer noch klasse.