Kategorien
Allgemein Aufläufe Eigenkreationen Pasta Rezepte

Spitzkohl-Hack-Lasagne

Rezept Spitzkohl-Hack-Lasagne (Eigenkreation) Zutaten für 4 große Portionen = 1 Auflaufform Für die Füllung 500 g gemischtes Hack 3-4 frische Knoblauchzehen gewürfelt 1 mittelgroßer Spitzkohl => vierteln und ohne Strunk in schmale Streifen schneiden 1 Messerspitze Piment D’Espelette (alternativ Cayennepfeffer) 2 TL Paprikapulver süß Reichlich Salz (etwas überwürzen, weil die Nudeln nicht extra gesalzen werden) […]

Kategorien
Allgemein Eigenkreationen Eintöpfe Rezepte

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf mit Hackfleisch

Rezept Weißkohleintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln (Eigenkreation) 4 riesige Portionen – vermutlich reicht es für 6 Personen, wenn die nicht so hungrig sind, wie wir es waren ;) Zubereitung und Zutaten In einem großen Bräter 500 g gemischtes Hackfleisch aus Schwein und Rind in Butterschmalz anbraten und zerbröseln. 2 reichlich gehäufte Esslöffel Tomatenmark und 2 […]

Kategorien
Allgemein Eigenkreationen Eintöpfe Rezepte

Bunte Paprikapfanne mit Reis

Rezept Bunte Paprikapfanne mit Reis (Eigenkreation) 2 große Portionen Das Rezept gibt es heute mit ausführlicher Bilderstrecke. 125 g Reis kochen. Bei mir gab es schnöden Kochbeutelreis, der nicht klebt, und an dem ich mir immer die Finger verbrenne, wenn ich die Tüte öffne … 400 g gemischtes Hackfleisch (Schwein und Rind) – am liebsten […]

Kategorien
Allgemein Eigenkreationen Eintöpfe Rezepte

Spitzkohl-Kartoffel-Eintopf mit Hackfleisch

Rezept Spitzkohleintopf mit Hackfleisch (Eigenkreation) 3 Portionen In einem Bräter oder einer hohen Pfanne 400 g gemischtes Hackfleisch aus Schwein und Rind in Olivenöl anbraten und zerbröseln. 1 große, fein gewürfelte Zwiebel hinzugeben und glasig dünsten. 6 mittelgroße Kartoffeln waschen und sauber schrubben oder schälen, in mundgerechte Würfel schneiden, dazugeben und andünsten. 200 ml Wasser […]

Kategorien
Allgemein Eigenkreationen Eintöpfe Rezepte

Möhren-Hackfleisch-Eintopf

Zur Verfügung standen unter anderem 400 g gemischtes Hackfleisch und 700 g leckerere Bio-Möhren. Was könnte man daraus machen? Kartoffelpüree mit Frikadellen und Möhrengemüse als Beilage. Oder doch lieber einen Eintopf? Der Gemüseeintopf mit Hackfleisch von neulich hat mich dazu inspiriert, den einfachen Eintopfweg zu gehen. Zum Glück mag mein Mit-Esser auch gerne Eintöpfe. Rezept […]

Seiten 1 2 nächste