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Puten-Involtini mit Gorgonzolasoße auf Gnocchi mit Walnüssen

Die Idee für das Rezept habe ich von Frau Schlotti vom Blog Nimmersatt, die so lieb war, mir auf Twitter Inspirationen für ein 3-Gänge-Menü zu geben. Gang 1 wurde die Lachsrolle, Gang 2  Hähnchenrouladen und Gang 3 Panna Cotta mit frischen Erdbeeren. Sie hat mich auf die Idee gebracht, zu den Hähnchenröllchen eine Gorgonzolasoße zu […]

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Hähnchenbrust in Sahnesoße mit Reis

Rezept Hähnchenbrust in Sahnesoße mit Reis (Eigenkreation) 2 Portionen als Hauptgericht Vorerst ohne Foto, weil ich vergessen habe, eins vor dem Essen zu knipsen … Zutaten 1 ganze Hähnchenbrust mit ca. 400 g 2 Zwiebeln 1 große frische Knoblauchzehe 200 ml Schlagsahne 200 g Langkornreis (parboiled, kein Klebereis) 1 Esslöffel Butterschmalz zum Braten, evtl. etwas […]