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Gurkensalat mit Vinaigrette

Rezept Gurkensalat mit Vinaigrette (Eigenkreation) 2 Portionen In einer Schüssel die Vinaigrette anrühren mit 2 Esslöffeln Rapsöl,1 Esslöffel Himbeeressig (oder einem anderen eher hellen, milden Essig), 1 guten Prise Zucker, Salz, Pfeffer,1 Messerspitze mittelscharfem Senf. 1 Schalotte oder 1/2 kleine rote Zwiebel fein würfeln und unter das Dressing rühren. Von einer grünen Salatgurke die Enden […]

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Allgemein Salate

Mohnblütenzeit – Mohnölzeit

Werbung ohne Entgelt Ich liebe die Mohnblüte. Sowohl die großen Blüten in den Gärten als auch die kleinen, zarten an den Feldrändern. Die Mohnblüte gehört für mich zum Sommerbeginn. Mohnkuchen mag ich – Mohnzöpfe ebenso – nur Mohnöl hatte ich bisher noch nicht gekostet. Im Urlaub habe ich in einem Feinkostgeschäft das Mohnöl von Fandler […]