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Rosmarinkartoffeln mit Kräutercreme

Mein Liebster und ich mögen beiden gerne Kartoffeln in allen möglichen Variationen. Weil ich keine Lust auf Pellkartoffeln mit Kräuterquark hatte, wurden es dann diese Rosmarinkartoffeln. Bevor der große Rosmarin im Topf auf der Terrasse im Winter vielleicht eingeht, durfte er noch einige Zweigspitzen spenden. Rezept Rosmarinkartoffeln mit Kräutercreme (Eigenkreation) Für 2 Personen Kleine Kartoffeln […]

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Allgemein Eigenkreationen Eintöpfe Rezepte

Bunte Paprikapfanne mit Reis

Rezept Bunte Paprikapfanne mit Reis (Eigenkreation) 2 große Portionen Das Rezept gibt es heute mit ausführlicher Bilderstrecke. 125 g Reis kochen. Bei mir gab es schnöden Kochbeutelreis, der nicht klebt, und an dem ich mir immer die Finger verbrenne, wenn ich die Tüte öffne … 400 g gemischtes Hackfleisch (Schwein und Rind) – am liebsten […]

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Olivenöl für den Alltag

Werbung ohne Entgelt Für Salate und zum Verfeinern nehme ich das Olivenöl von Jordan. Die etwas günstigere Alternative ist das Olivenöl von Manoli. Es kommt auch von Kreta ist intensiv grün der Farbe und nussig im Geschmack. Es lässt sich zum Braten und Backen (Muffins, Mandelkuchen etc.) bestens einsetzen und ist auch sehr lecker. Bezugsquelle […]

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Allgemein Eigenkreationen Pasta Rezepte Soßen

Fruchtige Tomatensoße mit grünen Tagliatelle

Das gleiche in grün Neulich gab es die fruchtige Tomatensoße mit normalen Spaghetti. Heute habe ich sie mit grünen Spinattagliatelle von Barilla zubereitet. Was soll ich sagen? War noch besser! Getreu dem Motto: Nehm’se jrien, det hebt.

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Allgemein Eigenkreationen Pasta Rezepte Soßen

Fruchtige Tomatensoße für Spaghetti

Mal wieder 500 g reife Tomaten über und dieses Mal keine Lust auf die Soße mit den entkernten Tomatenwürfeln. Also habe ich eine richtige Soße gekocht. Rezept Fruchtige Tomatensoße für Spaghetti (Eigenkreation) Für 2 Portionen 500 g reife Tomaten gründlich waschen, den Strunk rausschneiden und enthäuten. Das geht so: Haut kreuzförmig einritzen, in eine hitzefeste […]

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