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Allgemein Eigenkreationen Pasta Rezepte

Mediterranes Ofengemüse mit Feta und Pasta

Dieses Essen gibt es seit Monaten fast jede Woche bei uns. Da wird es Zeit, dass es einen Platz im Blog findet, oder? Schnell zubereitet, würzig, lecker und macht satt. So mag ich das. Rezept Mediterranes Ofengemüse mit Feta als Nudelsoße (Eigenkreation) Zutaten für 2 Portionen 300 g kleine frische Tomaten, ergänzend auch gerne ein […]

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Eigenkreationen Pasta Rezepte

Nudeln mit Rosenkohl, Schinken und Parmesan

Rezept Nudeln mit Rosenkohl, Schinken und Parmesan (Eigenkreation) Zutaten für 1 Portion 100 g Nudeln 1 große Handvoll Rosenkohl Schinkenwürfel frisch geriebener Parmesan Butter Salz, Pfeffer Zubereitung Das Rezept ist so einfach, dass man es kaum Rezept nennen kann. Weil ich die einzige Person im Haus bin, die Rosenkohl mag, nehme ich wegen der der […]

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Allgemein Aufläufe Pasta Rezepte Soßen

Nudelauflauf mit Eiersoße

Normalerweise koche ich Nudelauflauf mit Sahnesoße. In der Vergangenheit blieben Eiersoßen über Aufläufen immer irgendwo flüssig und ich kann es nicht leiden, wenn Ei nicht komplett gestockt ist. Ich esse auch nur totgebratenes Rührei und niemals Spaghetti alla carbonara. Irgendwann ging mir auf, dass meine Eiersoßen auf Quiches wunderbar fest werden. Wo ist der Unterschied? […]

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Allgemein Eigenkreationen Kochwoche Pasta Rezepte

Kochwoche 14/2017 mit Rezept für Grüner Spargel Pasta

Leckereien bei Kay in KW 14 Blätterteigpizza Paprika, Zwiebeln, Champignons, Kürbiskernen und Mozzarella Rührei mit Rahmgemüse aus Paprika, Zwiebeln, Champignons zu Kartoffelpü Kartoffelpü (Rest) mit grünen Bohnen und Rührei Tortiglioni mit Speck, Zwiebeln und Erbsen 2 x Grüner Spargel mit Bavette Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Romatomaten und Mozzarella Rezept Grüner Spargel Pasta für 1 Portion […]

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Allgemein Beilagen Eigenkreationen Rezepte Salate

Nudelsalat Tricolore

Nudelsalat finde ich im Sommer zum Grillen durchaus lecker – sofern er ohne Mayo oder Salatcremes ist. Ich hasse alles, was auch nur an Mayo erinnert … das kommt mir nicht in den Mund. Ist ein Nudelsalat mit Pesto oder anderer eierfreier Soße, mag ich ihn gerne. Dieser Nudelsalat ist mit den italienischen Farben und […]

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