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Allgemein Beilagen Eigenkreationen Rezepte Salate

Einfacher Tomatensalat

Wenn Sie beim Kochen ein paar Tomaten über haben – zum Beispiel von der leckeren Tomaten-Focaccia – machen Sie einfach einen schnellen Tomatensalat daraus: Tomaten würfeln. Eine kleine gewürfelte Zwiebel hinzugeben. Sonnenblumenöl oder Olivenöl – je nach persönlicher Vorliebe – großzügig darüber verteilen. Pfeffern, salzen und eine Prise Zucker hinzugeben. Wer mag, fügt noch zerzupfte […]

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Allgemein Eigenkreationen Rezepte

Hähnchenpfanne mit Erbsen und Reis

Ich stehe nicht so sehr auf Fleisch. Mein Liebster hingegen schon – wie das bei den meisten Männern so ist ;) … Zum Glück geht er viel aushäusig Essen und kann dort nach Wunsch bestellen. Zu Hause versuche ich, so oft es für mich geht, dann auch mal was mit Fleisch zu kochen. Meistens wird […]

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Allgemein Eigenkreationen Rezepte

Ofenhähnchenkeulen mit Gemüse

Diese Hähnchenkeulen sind fantastisch würzig und saftig-zart. Wenn Sie es richtig gemacht haben, fällt Ihnen das Fleisch förmlich von den Knochen entgegen, wenn Sie daran zupfen. Rezept Ofenhähnchenkeulen mit Gemüse (Eigenkreation) 2 Portionen als Hauptgericht für Hungrige 4 Portionen, wenn es noch Vor- oder Nachspeise gibt Zutaten 4 Hähnchenkeulen a’ ca. 300 g. 500 g […]

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Allgemein Backen

Mandelhörnchentaler

Diese kleine Köstlichkeit können Sie entweder als Miniatur-Mandelhörnchen formen oder einfach als Taler. Bei mir wird es meistens die Mitte aus beidem. Die ursprüngliche Idee Rezept stammt aus der Fernsehzeitung “TV Hören und Sehen” vom Anfang der 1980er Jahre. Da ich es aber in den letzten 30 Jahres in so vielen Aspekten verändert und verfeinert […]

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