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Allgemein Eigenkreationen Pasta Rezepte

Nudelauflauf mit Tomaten und Paprika

Nudelauflauf ist so ein Wohlfühlessen, dass ich nicht zu oft kochen darf, weil ich immer viel zu viel davon esse … aber ab und an muss das mal sein. Rezept Nudelauflauf mit Tomaten und Paprika (Eigenkreation) Zutaten für 4 wirklich große Portionen 500 g Nudeln, z.B. Gobetti von Barilla 1 rote Paprika 2 große Tomaten […]

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Eigenkreationen Rezepte Vorspeisen

Rezept Schinken-Pfannkuchen-Röllchen

Auf die Idee für dieses Rezept hat mich Sabine gebracht mit Ihrem Kommentar auf Facebook zur Lachsrolle, weil sie keinen Lachs mag, aber Schinken. Außerdem hatte ich diesen Sommer am Wochenende oft Lust auf ein kleines Mittagessen und so gab es regelmäßig diese Schinkenröllchen. Rezept Schinken-Pfannkuchen-Röllchen (Eigenkreation) Ergibt 5 Röllchen, die in schmale Streifen wie […]

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Allgemein Rezepte Salate

Picknick-Salat mit Mais und Feta

Das Rezept findet Ihr bei meiner Blogger-Kollegin Ela: Sommer – Sonne – Food Da ich fast nichts so zubereite, wie es exakt im Rezept steht, habe ich gleich beim ersten Mal locker variiert. Ich liebe Rezepte, die ich verstehe und dann als Idee begreife. So habe ich gleich drei kleine rote Zwiebeln genommen und die […]

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Allgemein Eigenkreationen Rezepte Suppen

Sommer, Sonne & Food-Woche: Grüne Kartoffelsuppe

Heute sind Bärbel und ich mit unseren Blogs beim Blog-Hop der ü30 Blogger an der Reihe. Bei sommerlichen Temperaturen schmeckt eine Suppe auch lauwarm gut! Rezept grüne Kartoffelsuppe mit Herz (Eigenkreation) Zutaten 4 Portionen zum satt werden = 8 Teller 1 Esslöffel Olivenöl 500 g Lauch (Gewicht ungeputzt) = 2 mitteldicke Stangen 750 g Kartoffeln […]

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Eigenkreationen Pasta Rezepte

Schweinefilet in Gorgonzolasoße mit Pasta und Erbsen

Rezept Schweinefilet in Gorgonzolasoße mit Pasta und Erbsen (Eigenkreation) 3 große = 4 normale Portionen 600 g Schweinefilet mit Küchenkrepp abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. 2 Schalotten in feine Streifen schneiden. Fleisch in Butterschmalz scharf von allen Seiten kurz anbraten, leicht salzen und pfeffern und aus der Pfanne nehmen. Im Bratsatz die Schalotten dünsten, […]

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