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Allgemein Eigenkreationen Nachtische Rezepte

Himbeer-Purple-Trifle

Werbung mit PR-Muster Nachtische müssen für mich schnell zuzubereiten sein, sonst verliere ich den Spaß daran. Höchstens für das Himbeer-Quark-Mousse mache ich eine Ausnahme. Am Wochenende konnte ich den regionalen Himbeeren am Marktstand beim Wildpark Schwarze Berge nicht widerstehen und es gab dieses Dessert als Mittagessen. Die Menge ist entweder ein kleines Sommer-Mittagessen oder ein […]

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Allgemein Beilagen Eigenkreationen Eintöpfe Rezepte

Rote Pfanne

Werbung mit PR-Muster Hoppel-Poppel nennt man in der Familie meines Mannes so ein Restessen. Kennt Ihr den Begriff? Ich vorher nicht. Hoppel-Poppel ist ein Pfannengericht mit den Resten des Tages und allem, was man sonst noch so braucht, um abends satt zu werden. Letzte Woche gab es dieses Pfannengericht bei uns und die optisch-geschmacklichen Erwartungen […]

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Allgemein Eigenkreationen Eintöpfe Pasta Rezepte Soßen Suppen

Von Paprikasuppe und Polpette

Schon ganz lange habe ich die Fotos der roten Paprikasuppe auf dem PC liegen, um sie hier zu zeigen. Sie ist ein Resteessen aus dem Paprikaeintopf mit Hackkloßchen nach Seefahreropa Willi. Im Hausgebrauch heißt sie jetzt bei uns Seefahrersuppe. Wenn am Ende im Verhältnis zu den beliebten Klößchen zu viel Soße über ist, nehme ich […]

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Allgemein Eigenkreationen Eintöpfe Rezepte

Bunte Paprikapfanne mit Reis

Rezept Bunte Paprikapfanne mit Reis (Eigenkreation) 2 große Portionen Das Rezept gibt es heute mit ausführlicher Bilderstrecke. 125 g Reis kochen. Bei mir gab es schnöden Kochbeutelreis, der nicht klebt, und an dem ich mir immer die Finger verbrenne, wenn ich die Tüte öffne … 400 g gemischtes Hackfleisch (Schwein und Rind) – am liebsten […]

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Allgemein Backen Eigenkreationen Rezepte

Pizza Tricolore

Rezept für Pizza Tricolore (Eigenkreation) 1 Blech = 3 große Portionen Ofen auf 200° Celsius Ober/-Unterhitze vorheizen. 500 g Mehl Typ 405, 1 Päckchen Trockenhefe (entspricht 21 g = 1/2 Würfel frischer Hefe), 1 Ei, 1 Prise Zucker, eine sehr große Prise Meersalz, 2 Esslöffel Olivenöl, maximal 250 ml lauwarmes Wasser – den Rest davon […]

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