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Schmorsauerkraut mit Perlzwiebeln

Nach langer Zeit hatte ich mal wieder Lust auf geschmortes Sauerkraut. Das ist in meiner Küche etwas aus der Mode gekommen. Im Winter mag ich so etwas Deftiges jedoch durchaus gerne mal. Rezept Schmorsauerkraut (Eigenkreation) 10 Perlzwiebeln abziehen und in Butterschmalz in einem Topf oder Pfanne 5 Minuten zart anbräunen. 500 abgetropftes Weinsauerkraut hinzugeben und […]