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Quiches & Tartes Rezepte

Kartoffelboden-Quiche

Wer so gerne Kartoffelklöße, Gnocchi, Kroketten und Pü mag wie ich und weiche Konsistenzen bei herzhaftem Essen mag, wird diese Quiche mit einem Boden aus Kartoffelteig lieben. Das Rezept findet Ihr hier bei Bloggerin Frau Schlörte: Quiche mit Kartoffelboden. Entdeckt habe ich es via Instagram bei Frau Schlörte und gleich für nachkochenswert befunden. War köstlich […]

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Allgemein Quiches & Tartes Rezepte

Quiche mit Babyspinat und Tomaten

Diese Quiche ist eine Variation der Bärlauch-Tomaten-Quiche. Nehmt einfach 100 g gewaschenen, in der Salatschleuder getrockneten, grob gehackten Babyspinat anstatt des Bärlauchs und schon bekommt Ihr dieses leckere Essen. Mein Liebster und ich sind uns einig, dass die Quiche mit dem Spinat noch viel besser schmeckt als mit Bärlauch.

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Allgemein Eigenkreationen Quiches & Tartes Rezepte

Paprika-Champignon-Tarte

Rezept Paprika-Champignon-Tarte (Eigenkreation) 3 Portionen als Hauptgericht oder 6-8 Portionen als Vorspeise Zutaten … für den Teig 140 g Mehl 80 g weiche Butter + etwas Butter zum Einfetten der Form 3 Esslöffel kaltes Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Zucker Zutaten … für die Füllung 1 rote Paprika in kleinen Würfeln 1 kleine Zwiebel gewürfelt […]

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Allgemein Eigenkreationen Quiches & Tartes Rezepte

Tomaten-Basilikum-Quiche

Rezept Tomaten-Basilikum-Quiche (Eigenkreation) 3 Portionen als Hauptgericht oder 6-8 Portionen zur Vorspeise Zutaten 1 Blätterteigrolle, fertig aus der Kühltheke, rechteckig mit 42×24 cm, meiner wog 270 g 1 kleine rote Zwiebel 250 g kleine Roma-Tomaten 1 Handvoll frische Basilikumblätter 4 Eier 200 g Schmand 50 ml Schlagsahne Pfeffer Salz, am besten Fleur de Sel Sonst […]

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Allgemein Eigenkreationen Quiches & Tartes Rezepte

Champignonquiche

Rezept Champignonquiche (Eigenkreation) 3 Portionen als Hauptgericht oder 6-8 Portionen zur Vorspeise Zutaten 1 Blätterteigrolle, fertig aus der Kühltheke, rechteckig mit 42×24 cm, meiner wog 270 g 1 mittelgroße Zwiebel 50 g magere Schinkenwürfel (lassen Vegetarier einfach weg) 300 g Champignons (hier habe ich Rosé genommen) 2 Eier 250 ml Cremefine zum Kochen oder Schlagsahne […]

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