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Herbstliche Kürbiscremesuppe mit Knusperspeck

Ich muss Kürbiscremesuppe nicht den ganzen Herbst über essen – aber einmal oder zweimal kann ich das ganz gut haben. Am Wochenende hatte ich spontan Lust darauf und habe diese Suppe zusammengewürfelt. Rezept Kürbiscremesuppe mit Knusperspeck (Eigenkreation) Für 10 Suppenteller = 5 Personen als Mittagessen mit Brot dazu               […]

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Nudeln mit Speck und Lauchzwiebeln

Rezept Nudeln mit Speck und Lauchzwiebeln (Eigenkreation) für 2 große Portionen 250 g Spiralnudeln in Salzwasser bissfest kochen. 90 g durchwachsenen Speck von Schwarte und Knorpeln befreien, würfeln. Auf dem Foto sehen Sie ein schönes Stück durchwachsenen Speck von meinem Lieblingsschinkenhändler Schinken-Wolf. Schinken-Wolf hat einen Stand auf dem Wochenmarkt in Neugraben und verkauft im Familienbetrieb […]