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Allgemein Beilagen Eigenkreationen Rezepte

Möhrenrisotto

Gekochte Möhren sind nicht jedermanns Sache. Ich mag sie gerne, erst recht in so cremiger Konsistenz. Erinnert ein bisschen an ein Kinderessen, ist jedoch viel würziger und köstlicher. Rezept Möhrenrisotto (Eigenkreation) Zutaten für 2 große Portionen 1 große Zwiebel 200 g Risottoreis 400 g Möhren, am besten Bio 1 gehäufter Teelöffel Currypulver 100 ml trockener […]

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Allgemein Eigenkreationen Rezepte Salate

Rotweinsalz

Werbung ohne Entgelt Neben dem Sylter Meersalz hat mir eine herzallerliebste Dame auch noch Rotwein-Barrique-Meersalz von Blum geschenkt. Es ist exklusiv handgefertigt aus der Gourmetmanufaktur PK Picasso Kulinarisch. Nach Rotweinsalz habe ich schon lange Ausschau gehalten und nie welches gefunden. Schön ist, dass dieses Meersalz fein ist, so dass es ganz leicht zu verteilen ist. […]

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Beilagen Eigenkreationen Eintöpfe Rezepte

Gelber Möhrenreis

Werbung mit PR-Muster Hühnerfrikassee ist eines meiner Lieblingsessen im Mai/Juni, wenn es frischen Spargel zu vernünftigen Preisen aus Deutschland gibt. Das Schöne an meinem Rezept für Hühnerfrikassee ist, dass ganz viel Brühe übrig bleibt, die eingefroren wird. Später nehme ich sie dann für Suppen, Soßen und Risotto. Wenn man die abgepulten Knochen- und Fleischreste nochmal […]